Van Stijn's
Het bedrijf
Van Stijn’s is een ambachtelijke boerderij-winkel en streekmerk gevestigd in Midden-Delfland, net buiten Vlaardingen, dat zich toelegt op pure, lokaal geproduceerde voeding zonder onnodige toevoegingen.
Het assortiment omvat vlees van eigen dieren, groenten, fruit en zuivelproducten van Nederlandse bodem, allemaal met aandacht voor kwaliteit, dierenwelzijn en transparantie.
Naast de kraam en boerderijwinkel hebben ze versautomaten die 7 dagen per week toegankelijk zijn, en een landelijk verzend-webshop, waarmee pure streekproducten ook buiten de regio beschikbaar worden.
De opdracht
Stijn kwam bij MOOY terecht in een fase waarin zijn bedrijf sterk aan het veranderen was.
Na het vertrek van zijn broer stond hij er alleen voor en zocht hij naar richting: hoe maak ik van Van Stijn’s een duurzaam bedrijf in plaats van een drukke weekendactiviteit?
We begonnen met het herontdekken van de basis: Wat is de identiteit van Van Stijn’s, wat willen klanten écht, en waar ligt de groeiruimte zonder de ambachtelijke waarden te verliezen?
Vanuit die analyse ontwikkelden we een concreet groeiplan:
1. Omzetverhoging via vendingmachines.
2. De opstart van een webshop voor pure streekproducten.
De opdracht verschoof daarna van koers bepalen naar het bouwen van structuur.
We werken aan duidelijke processen, planning, voorraadbeheer en klantcommunicatie, zodat het bedrijf op termijn zelfstandig kan draaien ook zonder dat Stijn altijd fysiek aanwezig hoeft te zijn.
Zo ontstaat een onderneming die groeit op basis van kwaliteit, overzicht en realistische ambities.
Het resultaat
Van Stijn’s is in korte tijd veranderd van een lokale weekendkraam naar een professioneel streekmerk met toekomst.
Er staat inmiddels een buitenwinkel met drie vendingmachines, die zeven dagen per week open zijn en klanten trekken uit de hele regio.
De marktkraam blijft in het weekend open, wat zorgt voor persoonlijk contact en zichtbaarheid in de buurt.
Door de samenwerking is er richting, overzicht en groei ontstaan.
De kernprocessen zijn in kaart gebracht, de weekstructuur is helder en er ligt een plan om de webshop verder te ontwikkelen en nieuwe vendinglocaties te openen.
Stijn heeft nu grip op zijn bedrijf, weet welke stappen nodig zijn om verder te groeien en heeft een organisatie die steeds minder afhankelijk wordt van zijn persoonlijke aanwezigheid.
De komende fase richt zich op verdere professionalisering en automatisering, zodat Van Stijn’s kan doorgroeien tot een stabiel, zelfstandig merk met dezelfde ambachtelijke kwaliteit en nuchtere charme waarmee het ooit begon.
